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大奖国际娱乐盖州全自动面条机行业领跑者

时间:2018-07-29 来源:张大丽浏览次数:173

  大奖国际娱乐官网本厂专业致力于全自动面条机的研发、设计,生产及销售,全自动面条机在制作面条的过程中对面粉进行充分的挤压,制得的面条更劲道、口感更好,调紧松紧程度,接触电源,转向正确。接好地线,以防触电。试机,空车运转10分钟,看见有不正常的声音停车检查排除,不要带病作业。操作人员须穿工作服,带工作帽,留长发者须盘头,不准将手伸进运转的拌面机及压辊中心,以免造成。

  第一、和面。全自动面条机生产面条的首要任务就是和面,和面也是有要求的,面粉、食盐、回机面头和其他辅料要按比例定量添加;加水量应根据面粉的湿面筋含量确定,这个加水的含量常重要的,面团含水量不低于31%;加水温度宜控制在30℃左右;和面时间15分钟,冬季宜长,和面结束时,面团呈松散的小颗粒状,手握可成团,轻轻揉搓能松散复原,且断面有层次感。

  第二、熟化。采用全自动面条机的圆盘式熟化机或卧式单轴熟化机对面团进行熟化、贮料和分料,时间一般为10~15分钟,要求面团的温度、水分不能与和面后相差过大。生产实践证明,在面团复合之后进行第二次熟化,效果较明显这种技术已经被多数厂家采用二次熟化,效果较明显,这种技术已经被多数厂家采用。

  第三、压片。一般采用全自动面条机的复合压面和异径辊轧的方式进行,压面倍数:初压面片厚度通常不低于4~5毫米,复合前相加厚度为8~10毫米,末道面片为1毫米以下,以压延倍数为8~10倍,使面片紧实、光洁。轧辊线速:为面条的质量和产量,末道轧辊的线米/分钟为宜。轧片道数和压面比:轧片道数以6~7道为好,各道轧辊较理想的压面比依次为50%、40%、30%、25%、15%和10%。轧辊直径:合理的压片方法是异径辊轧,其辊径安排为复合阶段,240毫米、300毫米;压面阶段,240毫米、180毫米、150毫米、120毫米、90毫米。

  第四、切条。全自动面条机切条是面条成型的最后一个步骤了,面刀的加工精度和安装使用往往与面条出现毛刺、疙瘩、扭曲、并条及宽、厚不一致等缺陷有关。目前,国内已开发出圆形或椭圆形面刀,解决了条型单一的问题。面刀下方设有切断刀,作用是将湿面条横向切断,其转速可以根据每杆湿面条的长度调节。

  注意事项全自动面条机器材应安装于通风良好的室内,冬季工作温度应保持在10度以上,要不面片表面光洁度减少。把仪器安置在平整硬化的地面上,检查各部位紧固螺栓运输过程中是否有松动,放松压辊间隙,清楚一切硬杂物,在齿轮及链条,链轮部位加注锂基润滑油,面刀加注食用油。全自动面条机搅拌杆组件包括:搅拌电机,位于搅拌容器的外侧,全自动面条机搅拌杆,位于搅拌容器内、并与搅拌电机相连接,搅拌电机用于带动搅拌杆转动,调整螺栓上安装有固定板。固定板下表面安装有传送装置,传送装置另一头固定于机架前端。全自动面条机机架前端侧面下方固定有A固定调整板。全自动面条机机架前端侧面下方固定有B固定调整板,A固定调整板位于B固定调整板前方。

  切断不同产品工序下架切断包装是挂面研发设计的最后工序,目的是将烘干后的挂面摘下,切成长度240毫米,经计量包装成优美,经济实惠的产品。经营范围产品(面条机,压面机,挂面机,中型挂面面叶流水线烘干设备,真空和面机,揉面机,拌面机,多功能面条皮子一体机,鲜湿面条机,自动爬杆面条机)等多种面条加工所需设备。全自动面条机翻面筋片和揉面筋片,均横置在搅拌杆上,且翻面筋片的表面相对于揉面筋片的表面倾斜设置。

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